馬頭魚🐟原來分咁多種😱買魚傾咁耐📣買菜又送蔥🌿價錢又收平💵接近三斤重🐟只收$50真抵食👍究竟系咩嘢魚🐟大家🈶️無試過😃試過話我知 😍最簡單就系最美味💯清蒸 煎香 炸脆💥一様咁好食😋皆因啖啖肉

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
清蒸圓頭馬頭魚
材料:
圓頭馬頭魚3斤
薑1舊
蔥
處理:
1. 魚,打鱗,清水洗淨,擎乾水。
2. 薑,去皮,切絲,放魚上。
3. 蔥,洗淨,切絲。
烹調:
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸魚20分鐘。
3. 另一邊煲滾1煲水。
4. 魚蒸了10分鐘左右,加入大滾水,繼續蒸餘下的10分鐘。
5. 魚蒸好,放上蔥絲,淋上熱油,兩邊加入少量生抽。
6. 完成,可享用。
Steam horsehead tilefish
Ingredients:
Horsehead tilefish 3 catty
Ginger 1 No.
Green onion
Preparation:
1. The fish, get it scaled. Rinse thoroughly and hang dry.
2. Ginger, get it peeled and shredded. Put on fish.
3. Green onion, get it rinsed and shredded.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the fish at high flame for 20 minutes.
3. Heat up a wok of water on the other side.
4. Fish has been steamed for 10 minutes, add boiled~up water into the wok. Continue to steam the fish for the rest of 10 minutes.
5. Fish has been steamed well. Put green onion on top. Pour hot oil over the fish. Add little light soya sauce on both sides of fish.
6. Complete. Serve.
🐟魚 (系列播放清單)
cnround.info/plan/PLkU_SdeTtB_SjU6dX5TB_4F3WPiQjOQeA.html
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
🐟🥘魚湯(系列)播放清單
cnround.info/plan/PLkU_SdeTtB_TD4I1fvOtlwZG1GLpRdzH-.html
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
Steamed Red Horsehead (Tilefish) with Ginger & Scallions🐟Excellent also for Pan-frying & Deep-Frying
薑葱蒸馬頭
煎炸一樣正
Steamed Red Horsehead

评论 

  1. {{越煮越好}}Very Good

    {{越煮越好}}Very Good

    8 天 前

    🐟魚 (系列播放清單) cnround.info/plan/PLkU_SdeTtB_SjU6dX5TB_4F3WPiQjOQeA.html 🌈這系列全部影片都有中英文翻譯 🐟🥘魚湯(系列)播放清單 cnround.info/plan/PLkU_SdeTtB_TD4I1fvOtlwZG1GLpRdzH-.html 🌈這系列全部影片都已有中英文翻譯

  2. m Mun

    m Mun

    4 天 前

    黑粉真多,要看不看,誰理會你

  3. Neny Lei

    Neny Lei

    6 天 前

    Wow Mr. O this is an amazing meal, fresh flavors from a fresh fish wich I wont be able to find in USA. Enjoy!!👍🏻👍🏻😋😍

  4. Wai Chan愛國撑警愛共產黨槍口對外

    Wai Chan愛國撑警愛共產黨槍口對外

    7 天 前

    是圓頭馬頭才對呀!

  5. cofreth

    cofreth

    7 天 前

    啊好哥哥,点解不用你的电蒸炉来蒸这条鱼?你的电蒸炉应该会宽过你个锅挂。

  6. Monica Phung

    Monica Phung

    7 天 前

    賣魚的話呢条馬头魚,起碼都要蒸15分鐘以上,師傅稳爭D,蒸20分鐘,無問題,好過蒸唔熟,再反蒸就煩!D咸水魚蒸多少少時間,都唔会点鞋,淡水魚就会。我尊重師傅的决定。😃

  7. Thai Huynh

    Thai Huynh

    7 天 前

    越煮越好 Very Good, 您好,清蒸魚 👍

  8. WHO? DR

    WHO? DR

    7 天 前

    條魚中左輻射咁既款..

  9. Chowha Lau

    Chowha Lau

    8 天 前

    請問哪個街市?

    • Chowha Lau

      Chowha Lau

      8 天 前

      @{{越煮越好}}Very Good 謝謝你!

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      8 天 前

      我喺沙田街市買㗎🐟👈🙏😁

  10. Kokdjd Lamcocoyyy

    Kokdjd Lamcocoyyy

    8 天 前

    吾該什麼街市呢?

    • Kokdjd Lamcocoyyy

      Kokdjd Lamcocoyyy

      8 天 前

      @{{越煮越好}}Very Good 🙏🙏🙏☕

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      8 天 前

      沙田街市呀🙏😁

  11. yat yau

    yat yau

    8 天 前

    好哥,反正你之後讚油,不如下次蒸時不要落薑,留番d蒸完魚既汁給發仔及達仔飲,精華所在。

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      8 天 前

      發達仔😻😼都好奄尖㗎😁呢啲汁佢唔食㗎👋🙏😁

  12. Y W

    Y W

    8 天 前

    👍

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      8 天 前

      多謝多謝🙏😁💐

  13. Will K

    Will K

    8 天 前

    邊個街市?

  14. Chan Miss

    Chan Miss

    8 天 前

    呢種魚蒜頭瓣肉好食同滑,真係買得超平👍用蒜頭豆豉加紹興酒豉油豆粉調味教左汁(不要加薑會令魚更腥更霉)放上面跟住淋小小油去蒸,會鎖住啲魚汁,而且唔會腥,魚大條沿順住魚背鎅一刀可保持魚肉不外露蒸出來會滑啲,呢種魚好食,但有啲腥,如清蒸放粒鹹梅在魚肚一起蒸就可闢咗陣腥味!呢🐟我父親至愛食。

  15. S K Wong

    S K Wong

    8 天 前

    見你蒸魚好似砌積木, 真得意! 究竟條魚好唔好食呢?

  16. c hing

    c hing

    8 天 前

    好抵喎😋

  17. {{越煮越好}}Very Good

    {{越煮越好}}Very Good

    8 天 前

    Steamed Red Horsehead (Tilefish)🐟Excellent also for Pan-frying & Deep-Frying

  18. Meow mo

    Meow mo

    9 天 前

    大家晚飯好🍛☕😋好哥嫂👫👋網友好😃👩 👋 好老師👨這條魚🐟我有買過好滑好小骨👍😋 我街市魚檔事頭婆 同我講 我都係唔識聽🤣 是圓馬頭🐟 或是(賢馬頭)🐟?老師如果查閱到个魚名🐟 請老師👨分享給我們知啊👌 感謝好哥嫂合力製作👫💯👍💯👍😋😋😋💞😋😋😋

  19. Auska

    Auska

    9 天 前

    睇見你袋蠔我就流曬口水了^^"點算,唯有睇多兩眼條魚XD 唔好去諗了

  20. BB Chu

    BB Chu

    9 天 前

    呢條係咪青衣?我喺街市魚檔個老闆叫呢條魚做哨牙仔

  21. Yuen Ting Tang

    Yuen Ting Tang

    9 天 前

    人哋魚婆教你蒸15分鐘,你自作主張蒸20分鐘,你唔衰搵黎衰,條魚鞋晒,唔方好食!你自作主張,嘥晒啲嘢。

  22. ON NO FIONA LAI

    ON NO FIONA LAI

    9 天 前

    前兩日楊屋道街市賣$5 両,叫金馬頭喎

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      金馬頭🐟同圓碼頭🐟係唔同㗎👋我有片睇呀👁️👁️cnround.info/place/kLK8YsWVpNWGsno/sh-p-n.html

  23. Wah Moon Tam

    Wah Moon Tam

    9 天 前

    艇家話蒸海最好不要用姜魚肉比較好食

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      係呀🙏我問咗佢喇🙏黃腳立係要用果皮🐟👈😁😁

  24. yick sun leung

    yick sun leung

    9 天 前

    呢條圓馬頭用鹽蒸,即係用粗鹽奄下收緊肉質,其實最好斬件好似酸菜魚咁食

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      咁我下次一於試下你呢個方法👈🙏😁

  25. 始蓮丁

    始蓮丁

    9 天 前

    優質主播支持👍👍👍

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      多謝曬呀🧑🙏好開心呀😭💗💐

  26. Nowel Ho

    Nowel Ho

    9 天 前

    在沙巴浮潛成日見呢隻魚,我地叫佢炮彈,好似係青衣類

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      原來沙巴都有呢種馬頭魚🐟👈🙏😁

  27. Candy Lau

    Candy Lau

    9 天 前

    呢條笑到我肚痛,言馬頭言馬頭,其實係圓馬頭,有少少雞同鴨講,開心就好了!多謝分享!

    • Candy Lau

      Candy Lau

      9 天 前

      @{{越煮越好}}Very Good 係呀,事頭婆話:「個頭言吖嘛」~可能你聽唔到。唔緊要喎,反而令呢條片充滿娛樂性!多謝你呀好哥!祝你同家人身體健康!越煮越好!!

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      係呀🙏candy🧒你睇見我點樣問阿事頭婆㗎喇🧒👈😭

  28. Donald Chan

    Donald Chan

    9 天 前

    亞好亞好請問呢度係邊度街市

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Donald🧑沙田街市呢家👈🙏💗😁

  29. Q Lin

    Q Lin

    9 天 前

    呢條魚學名叫 豬齒魚 係世界上最聰明的魚 與同類蘇眉魚價值差唔多

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      嘩好重蘇眉😱價值差唔多🐟👈🙏😁

  30. chew

    chew

    9 天 前

    正正正👍👍👏👏😁😁🤭🤭🙏🙏💞💞

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      😁💗🤝💐

  31. pui chi Chan

    pui chi Chan

    9 天 前

    好哥!嗰啲係條魚嘅精華嚟㗎喎,你已經用咗薑絲除腥味喇,蒸完魚落生抽同魚露各一半份量落啲魚汁度(蒸完魚後除非有太多魚汁,才會倒走少少)

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      我真係唔識蒸魚🐟👈好多時都有水㗎😭

  32. 周立齊

    周立齊

    9 天 前

    師傅 你煮所有野都好叻 唯獨是蒸魚真係唔係好掂 聽我講 你經常蒸魚太耐時間喇 買幾靚魚都無用 魚肉都變雞空肉

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      我下次改一改👈🙏🤝🤝😁

  33. Elinda Cheng

    Elinda Cheng

    9 天 前

    好哥,你好受歡迎,係時候upgrade下煲煲碟碟,落D本錢喇

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      好🙏一於咁話😁😁

  34. annie leong

    annie leong

    9 天 前

    👨‍🍳哎呀!委屈左它呀~条尾🐟~荫公!👍🤣🤣🤣

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      真係委屈咗佢🐟👈😭

  35. Simon Ng

    Simon Ng

    9 天 前

    改善吓,廢話少講⋯⋯

  36. Gigi Yu

    Gigi Yu

    9 天 前

    😍😍嘩!呀好條圓馬頭真係好大條呀,好內都無蒸過咁大條啦,見到條魚真係好新鮮好靚,唔怪之得你成日都幫佢買魚啦👍😄❤️❤️👍👍

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Gigi🙋🏻‍♂️買到熟曬真係識咗好耐😃😄又係老友🤝🥰🙏🏻

  37. tonywu222

    tonywu222

    9 天 前

    好哥,多謝分享!👍👍👍

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Tony🙋🏻‍♂️唔好客氣🤝你係勁嘅👍👍👍多謝哂❤️🙏🏻

  38. Wing Wing38236

    Wing Wing38236

    9 天 前

    阿好哥早晨。條魚咁大一定好好肉哈哈

    • Wing Wing38236

      Wing Wing38236

      9 天 前

      👍👍😄

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Wing🙋🏻‍♂️真係啖啖肉好滑🐟😄😋😍🙏🏻

  39. Sindy Leung

    Sindy Leung

    9 天 前

    喜欢你的笑声,用心介紹各款菜式,謝謝你,請回覆圓馬頭肉質怎樣,謝謝哥

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Sindy🙋🏻‍♂️希望大髀大家歡樂嘅笑聲令到大家睇得更開心🤗😍肉質滑㗎啖啖肉👍😋😁我諗你都喜歡😋🙏🏻

  40. polly tsui

    polly tsui

    9 天 前

    好師父,你有個蒸爐,條魚咁大,點解吾用來蒸?

    • polly tsui

      polly tsui

      8 天 前

      @{{越煮越好}}Very Good 明白,你又可以拍多啲片,提供我地參考看👍 多謝好師傅覆我呀😄✌!㊗️你收視 蒸蒸日上, 拍多啲片給我哋看🤗

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Polly🙋🏻‍♂️兩樣都有用下㗎不過咁大條魚我用明火蒸時間可以掌握得很好👍🤗❤️🙏🏻

  41. Yee Fung

    Yee Fung

    9 天 前

    老友記! 犀利喇 ! 買嘢友情價 係你先至得㗎咋👍👍😂

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      老友🙋🏻‍♂️就好似我同你認識咁多年你依然咁撐我💪如果係賣嘢你嚟買嘢直頭唔使講嘢 你話幾多就幾多🥰😘🙏🏻

  42. chiyin cheung

    chiyin cheung

    9 天 前

    有冇过左火。鞋吾鞋

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Chiyin 🙋🏻‍♂️都OK喎滑呀😋因為最怕蒸唔熟😃🤗🙏🏻

  43. kelvin K F

    kelvin K F

    9 天 前

    蒸完魚,碟入面D水才是精華,要架

    • kelvin K F

      kelvin K F

      8 天 前

      @{{越煮越好}}Very Good 下次留小小精華試吓可以

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Kelvin 好多朋友都咁樣話俾我聽 我下次真係要試吓 以前阿媽教落話怕有腥味所以都慣咗手勢唔要😅🤝🤗🙏🏻

  44. Maria L

    Maria L

    9 天 前

    20分鐘,蒸雞都蒸熟,太耐啦

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      係呀係呀🙏今次過咗火呀😁

  45. Lee Charles

    Lee Charles

    9 天 前

    馬頭同青根都有D怪味,唔用冬菜蒸或煎會不好吃!

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      其實你都講得啱🐟👈👍不過新鮮就唔好味㗎🙏👋👍👍

  46. Sir Pan

    Sir Pan

    9 天 前

    好哥,係咪沙田街市?

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      yes😁😁👍

  47. Leung Pong

    Leung Pong

    9 天 前

    漁檔老板真系要同你講聲多謝囉🤣🤣🤣

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      佢成日有講㗎🧔👈👍🙏😁😁

  48. So ping Wong

    So ping Wong

    9 天 前

    這麼大條魚,你家庭式蒸,切開2边仲靚, 時間又唔使咁耐, 現在蒸出嚟賣相唔太靚。 切開兩邊蒸又容易快熟。 這種魚係好好食的。

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      係嘅🙏因為拍片👈希望佢成日前出靚啲囉🙏😁

  49. NS Ng

    NS Ng

    9 天 前

    🙋好哥哥午安啦🌺大家好😀圓頭馬頭啖啖肉又香滑🐟D汁撈埋飯仲好食呀🐠🐠發達仔午安啦😸😻🐠🐟🌹🌻🌳💁

    • Look One Look

      Look One Look

      8 天 前

      @NS Ng 🤭👌😊

    • NS Ng

      NS Ng

      8 天 前

      @Look One Look 可愛碌碌 🙋我未食過咁大條圓頭馬頭 好似都幾好食掛🐠🐠🐟🐟🌳💁

    • Look One Look

      Look One Look

      9 天 前

      你好似唔偏食喎🤔👍👍👍

    • NS Ng

      NS Ng

      9 天 前

      @{{越煮越好}}Very Good 🙋多謝好哥哥覆我呀🐠🐠💕 我比D大魚魚發達仔食 🐟🐟💞佢地搶住要食大魚頭䑛䑛脷呀😻😸🐠🐠🐟🐟💕💞💁

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      梗係啦🙏😁

  50. carrie hong

    carrie hong

    9 天 前

    好新鮮請問邊個街市?

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      我喺沙田街市買㗎👈🙏🐟

  51. Li Kin Wa

    Li Kin Wa

    9 天 前

    早晨,師父🙂 用簡單材料便可製造美食,正😋😋😋

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      係呀係呀🙏普通家庭飯餸啦👍👈😁🙏

  52. May Chan

    May Chan

    9 天 前

    早晨,好爸爸今天蒸咁大條魚,魚肉一定好好味,見到都流口水,多謝分享。 👍👍👍👍

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      May🙋🏻‍♂️大條圓馬頭原來真係好好食😋唔好咁客氣啦🤗好想同你一齊分享😍🤝🙏🏻

  53. Rain Lee

    Rain Lee

    9 天 前

    究竟咩魚好吃,好少吃海魚

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      Rain🙋🏻‍♂️見到新鮮海魚 🐟價錢合理基本上不妨一試😃因為好多時每種魚都有佢特別之處😋都好講個人口味同喜好❤️🙏🏻

  54. Jenny Fung

    Jenny Fung

    9 天 前

    呢條魚叫甘鯛(馬頭魚)

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Jenny 🙋🏻‍♂️多謝你呀我又增長左知識啦👍🤝🤗🙏🏻

  55. Sam cheng

    Sam cheng

    9 天 前

    阿好唔識聽水上話,我由細聽到大

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Sam🙋🏻‍♂️你係水上人😍你對魚嘅認識一定好豐富🐟👍❤️🙏🏻

  56. 2013 Andy

    2013 Andy

    9 天 前

    好師傅笑得哩好似好奸吟

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      Andy 🙋🏻‍♂️咁多年😅我哋就係咁溝通😂🤝😁🙏🏻

  57. 何芙蓉

    何芙蓉

    9 天 前

    圓字水上人讀咗延字

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      唔怪得知啦🙏😁

  58. 何芙蓉

    何芙蓉

    9 天 前

    係水上人話,即圓馬頭

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      真係畀阿老闆人激死😭

  59. zippy chan

    zippy chan

    9 天 前

    早晨,阿好師傅,條魚好大,好新鲜🐟🐟🐟🐠🐠🐠👍👍👍😻

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      呢條真係唔錯🐟👍👍🙏😁👋

  60. Chloe CM

    Chloe CM

    9 天 前

    Is look like the fish I had in the Polynesia island. Similar to dolphin fish, is a expensive fish and big size. I love to grill or cook in oven or air fryer. Taste delicious 😋. Thanks for sharing 💐

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      @Chloe CM thank you so much🤝😋🥰🙏🏻

    • Chloe CM

      Chloe CM

      9 天 前

      Thank you so much. I always enjoy your cooking and blessed you and your family members always 💐

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Good morning☀️Chloe🧒 thank you so much🙏😁🤝🤝💐

  61. Elaine Ho

    Elaine Ho

    9 天 前

    早晨亞好,好嫂, 生蠔同馬頭我都喜歡食,條魚好新鮮,眼精好靚,多謝你帶我們行亍市阿! 亞好,請問竹笙未開袋,變左啡色,還可以食用嗎? 請指教。🙏🙏🙏😘😘😘

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      @Elaine Ho 知道收到🙋🏻‍♂️多謝晒Elaine🥰😘🙏🏻

    • Elaine Ho

      Elaine Ho

      9 天 前

      @{{越煮越好}}Very Good 多謝呀好回復,很喜歡收看你影片,你都要休息,吾好累壞身體阿!🎉🎉💐🍎🍎🍎

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      早晨呀☀️elaine🧑多謝你咁支持我呀😁🤝每日我都要去買餸煮飯👈所以就順便拍片同大家分享🙏😁好彩你鍾意睇😁好開心呀💗竹笙變咗顏色😱千祈唔好食呀👋以後盡量食幾多買幾多啦😭因為呢啲乾貨產品👈真係唔好擺咁耐👋👋🙏💐😁

  62. kyjanice

    kyjanice

    9 天 前

    我試過買嚟薑葱蒸 唔知點解蒸出嚟都好腥

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      要買啲好新鮮🐟裏面唔好黑色先得㗎👈🙏👈

  63. kit

    kit

    9 天 前

    可惜我唔食魚😭

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      點解呀🙏盡量食少少新鮮㗎喇🐟身體好呀👍🙏😁

  64. Rebecca Lee

    Rebecca Lee

    9 天 前

    嘩蠔和魚我好鍾意食,條魚啖啖肉冇乜細骨好啱食,聽見薑蔥蠔已經好想食,大哥人緣好經常可以買到靚野🥰🥰🥰❤️❤️❤️

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      早晨呀☀️rebeca🧑😁多謝你呀🤝🤝其實街市返老友記😁由細就睇到我大㗎喇👶🧓所以個個都好錫我嘅😁😁🙏

  65. Tim ho Wong

    Tim ho Wong

    9 天 前

    嘩!條魚好靚喎!我好鐘意食魚㗎!條馬頭滑唔滑呀?😊😊😊

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      早晨呀☀️Tim🧒原來越大條🐟就越好食😋啲肉真係好滑呀👍👍😁

  66. Ludy Leung

    Ludy Leung

    9 天 前

    好哥真貼地

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      早晨呀☀️Ludy🧑多謝曬呀🙏😁夜晚食完飯我太太就洗碗💧我間中都有幫手吸塵拖地㗎🧹🙏😁🤝🤝💐

  67. saltine boo

    saltine boo

    9 天 前

    把口咁乖,冧到老闆娘條魚😆🤣, 畀老闆見到斬你

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      老闆就喺老闆娘隔離🧔🧑😁😁其實老闆好多時都唔收我錢㗎💵😁😁🙏

  68. may may wong

    may may wong

    9 天 前

    早晨好哥🙂條尾剪少少啦⋯⋯蒸完爛咗重衰😂🥲

    • may may wong

      may may wong

      9 天 前

      @{{越煮越好}}Very Good 比你笑死🤣🤣

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      May🧑早晨☀️我將條尾反返咪得囉🐟🙏😁😁

  69. Happy Lee

    Happy Lee

    9 天 前

    👍😋👏

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      💐😁

  70. Happy Lee

    Happy Lee

    9 天 前

    Good morning 🤩

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      早晨happy🙏🧒😁

  71. YC Chung

    YC Chung

    9 天 前

    咁大條又平,抵食

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      出面真係冇可能🐟👋

  72. Winnie Chilton

    Winnie Chilton

    9 天 前

    买啦!清蒸很好吃。

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      早晨呀☀️winnie🧒😁我淨係識得用呢啲最簡單嘅方法蒸魚㗎咋👈🙏😁😁💐

  73. Janny Chu

    Janny Chu

    9 天 前

    好師傅 好太太 各位早晨😄 今日條圓馬頭好大條呀,我唯有睇咗當食咗,好好味呀😄😜🙏

    • Janny Chu

      Janny Chu

      9 天 前

      @{{越煮越好}}Very Good 知道,好師傅😄😄

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      早晨呀☀️jenny🧑😁有啲魚檔可以斬開一嚿嚿買㗎🐟👈🙏😁

  74. Mrs Yuen

    Mrs Yuen

    9 天 前

    嘩,好正,新鮮魚,好好食,食魚.好過食肉。😋😋👍👍

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      早晨呀😁細個我唔食魚㗎🐟👋而家成日都食真係好好食👍👍🙏😁

  75. Joanna S

    Joanna S

    9 天 前

    工欲善其事,必先利其器。好先生成日蒸魚,買幾隻長形碟啦,蒸出嚟會好睇好多㗎!

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Joanna🙋🏻‍♂️你講得啱👍多謝你提醒我要快啲物色下先🤝😍🙏🏻

  76. {{越煮越好}}Very Good

    {{越煮越好}}Very Good

    9 天 前

    ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 清蒸圓頭馬頭魚 材料: 圓頭馬頭魚3斤 薑1舊 蔥 處理: 1. 魚,打鱗,清水洗淨,擎乾水。 2. 薑,去皮,切絲,放魚上。 3. 蔥,洗淨,切絲。 烹調: 1. 大火煲滾1鑊水。 2. 大火蒸魚20分鐘。 3. 另一邊煲滾1煲水。 4. 魚蒸了10分鐘左右,加入大滾水,繼續蒸餘下的10分鐘。 5. 魚蒸好,放上蔥絲,淋上熱油,兩邊加入少量生抽。 6. 完成,可享用。 Steam horsehead tilefish Ingredients: Horsehead tilefish 3 catty Ginger 1 No. Green onion Preparation: 1. The fish, get it scaled. Rinse thoroughly and hang dry. 2. Ginger, get it peeled and shredded. Put on fish. 3. Green onion, get it rinsed and shredded. Steps: 1. Heat up a wok of water at high flame. 2. Steam the fish at high flame for 20 minutes. 3. Heat up a wok of water on the other side. 4. Fish has been steamed for 10 minutes, add boiled~up water into the wok. Continue to steam the fish for the rest of 10 minutes. 5. Fish has been steamed well. Put green onion on top. Pour hot oil over the fish. Add little light soya sauce on both sides of fish. 6. Complete. Serve.

  77. Gina Wong

    Gina Wong

    9 天 前

    你隻鑊唔係36 吋,係36cm 😅

    • kwai fong man

      kwai fong man

      9 天 前

      🤣🤣

  78. rose fok

    rose fok

    9 天 前

    大佬早晨,溫馨提示、呢種魚不要放薑,落左覺得的肉會霉因我食過,你可以煎熟油時放薑,蔥,或芫茜,生抽就得啦

    • rose fok

      rose fok

      9 天 前

      如果下次有咁大條魚可以分二餐,先蒸尾部,頭部用來紅燒,加枝竹,冬菇,薑蔥一流。

  79. 123 456

    123 456

    9 天 前

    好哥出巡確唔同, 街市殺手勁氣牆, 人見人愛聲譽高, 個個俾面派用場! 😘😘😘💕💕💕 好爸爸,好媽媽早晨!大家早晨!陽光普照耀大地、快樂歡欣心開懷!🌞🌞🌞 好爸爸,係你大面子先買到又平又靚㗎咋!😆😆😆😜😜😜

    • C C

      C C

      9 天 前

      阿好条魚眼睛好清透好新鲜魚肉好滑無細骨一流

  80. 小雪學姐

    小雪學姐

    9 天 前

    我想請問這市埸在那裡?

    • {{越煮越好}}Very Good

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      9 天 前

      沙田街市呀🤗🐟🙏🏻

  81. Ling Chan

    Ling Chan

    9 天 前

    早晨 好哥 我之前買咗條細D嘅 老闆話叫金馬頭 我加冬菜薑葱蒸 都好好味

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Ling🙋🏻‍♂️我感覺到都好好味🐟👍😋🙏🏻

  82. Conly bb

    Conly bb

    9 天 前

    好哥哥👫好太太早。各位好友早🙋‍♀️ 好哥哥買呢條圓頭馬頭🐟好大條丫😍😍😍用薑絲蒸最原味鮮味😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻💯💯💯

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Conly 🙋🏻‍♂️係呀原來今次啲條大嘅好好食😋🐟我哋好鍾意食魚所以見到新鮮嘅咩都買來試吓😅😍😁🙏🏻

  83. Ho Fanny

    Ho Fanny

    9 天 前

    沙田街市好好,買的東西都好新鮮,檔口老闆又有人情味👍👍👍👍👍

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Fanny🙋🏻‍♂️係呀佢哋真係好友善❤️我哋成日都去買餸買到都熟曬一見面傾一輪先買😅😂🤝😍👍🙏🏻

  84. ellen Wong

    ellen Wong

    9 天 前

    今日蒸🐟嘩正呀喂

    • ellen Wong

      ellen Wong

      8 天 前

      @{{越煮越好}}Very Good 係呀買魚扒多

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      囡囡🙋🏻‍♂️你通常係咪比較少整一條魚㗎😁🤗🙏🏻🥰

  85. Yiu Fai Wu

    Yiu Fai Wu

    9 天 前

    水上人把圓讀作言,你都知佢地話:朗蚊朗=两蚊両啦

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Fai🙋🏻‍♂️你好叻呀👏👏完全明白佢哋👍😁😍🙏🏻

  86. shing Hing Wong

    shing Hing Wong

    9 天 前

    這個弦頭碼頭魚真係好鮮甜😋😋👍🏼加咗啲薑落去蒸真係能吊起魚嘅味道,新年的時候攞嚟做晚餐啲飯餸,直頭很有食團年飯嗰個feel,一家大細一齊食肯定勾起好大回憶👍🏼😁👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰謝謝分享☺️☺️☺️💕

    • shing Hing Wong

      shing Hing Wong

      9 天 前

      @{{越煮越好}}Very Good 多謝你嘅讚賞,我每日睇你嘅片越睇越開心,同埋你煮嘢食嗰條片已經令我對整嘢食越來越大興趣,真係好多謝你嘅分享,我覺得好感恩👍🏼❤️🥰

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      Hing🙋🏻‍♂️係呀講起團年飯通常都會買條大啲嘅魚一齊食🐟你一定係一個好愛家人嘅朋友❤️❤️🥰😘🙏🏻

  87. 吳天偉

    吳天偉

    9 天 前

    好兄早晨👍💪⛽ 嘩,咁大條魚,真係十個人都食唔哂,利害。

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      天偉💪⛽️我屋企嗰班友仔好大食😅😂😋😄🙏🏻

  88. 三枝酒

    三枝酒

    9 天 前

    早晨好師傅。好鐘意睇你外出拍片。條魚好大幾錢?$200?蒸過火了。條尾又縮水。得閒買隻長身碟啦。但好味的。蠔$150?。正

    • {{越煮越好}}Very Good

      {{越煮越好}}Very Good

      9 天 前

      三枝酒🙋🏻‍♂️條魚老闆娘收我$50咋😅🐟真係友情價🥰生蠔$150一袋好正好大隻我買過幾次好抵食😋😋😍🙏🏻

  89. zico lai

    zico lai

    9 天 前

    点解吾中間割兩刀?

  90. zico lai

    zico lai

    9 天 前

    咁多口水!😁

  91. Irene Chang

    Irene Chang

    9 天 前

    好哥早晨🌈🙋‍♀️呢種圓頭馬頭🐟好正喎😋見到真係要買嚟試試先🉐️Thanks啊好哥😁😁👍👍✌✌

    • NS Ng

      NS Ng

      9 天 前

      早晨啊 lrene🌺🌺🌸🌸🙋

  92. Joyce Chan

    Joyce Chan

    9 天 前

    圓頭呀

  93. Yuk King Fung

    Yuk King Fung

    9 天 前

    師傅點解你唔用個蒸焗爐嘅

  94. c cheung

    c cheung

    9 天 前

    早晨你好! 第日買大啲隻鑊喇,成日都會蒸到大條魚、😀

    • c cheung

      c cheung

      9 天 前

      我都係專門有隻生鐵鑊留嚟蒸餸嘅

  95. Kwai Ying Fung

    Kwai Ying Fung

    9 天 前

    好哥早晨,咁大條魚,最好分開食,魚頭同魚腩要來敗豆腐,魚尾才蒸

  96. Helly Tsen

    Helly Tsen

    9 天 前

    早晨

  97. Lulu Lulu

    Lulu Lulu

    9 天 前

    早晨好師傅, 大家好, 条魚真係好大,屋企多人食無所謂,最緊要開心😍

  98. NGUYEN Hang

    NGUYEN Hang

    9 天 前

    好哥嫂早晨、大家好、好正呀

  99. Richard NG

    Richard NG

    9 天 前

    呢條魚我阿媽蒸過嚟食,啲肉質好滑,好食👍😋

  100. Yuan Suk Chun

    Yuan Suk Chun

    9 天 前

    *師傅早晨,咁大條魚睇見都好正喎,相信會好好食。* 😍😊😆👍👍👍💯💯💯

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